27 de noviembre de 2011

Muffins de chocolate

¡Hola duendes! 
Hace poco paseando por la blogosfera me encontré la receta de los muffins de chocolate que nos daba Inma en su blog, Practicamente magia y como tuve visita el sábado decidí hacerlos pero varié un poco la receta. Aquí os la dejo junto con algunas fotillos. Espero que os animéis a hacerla, porque es muy fácil y salen buenísimos.

Ingredientes:

180 gramos de mantequilla.
100 gramos de azúcar morena (yo eché de la blanca)
3 huevos.
Un vaso de leche.
150 gramos de chocolate para postre.
300 gramos de harina
Un sobrecito de levadura.


Preparación:

- Mezclar en un bol el azúcar, la harina y la levadura.     
- Poner la leche a fuego bajo y derretir en ella la mantequilla. Añadir parte del chocolate para que se funda. Después dejar enfriar durante un momento.
- Añadir los huevos y mezclarlo todo con lo anterior hasta obtener una masa de consistencia cremosa y fina.
- Picáis el chocolate sobrante en trocitos para que quede en forma de pepitas y añadirlo a la mezcla.
- Ir rellenando con cuidado los moldes de papel, especiales para horno, (o de silicona) hasta un máximo 3/4 partes de su capacidad.
- Precalentar el horno a 180ºC y cocinar los muffins durante 20 minutos. Para saber si están hechos los pincháis con un palillo, si éste sale limpio, es que están hechos, sino, dejarlos en el horno un pelín más.
- Servir.

A mi me salieron unos 30 chiquititos, como los que veis en la primera foto y 11 de los grandes, así que serán más o menos unos 24 de los grandes, me imagino, jeje. 


¡Besitos de chocolate!

8 comentarios:

  1. Ainsss que buena pinta tiene por favor! Yo porque lo de cocinar no es lo mio que sino... xD

    Un besazo ^^

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  2. Mmmmm que buena pintaaa! jaja
    Yo los hago normales pero les meto dentro una fresa :) aunque así también tienen que estar buenísimos! Seguro que lo pruebo!
    Gracias por poner la receta guapa!
    Un beso!

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  3. ¡Menuda sorpresa! :D Bufff, esos muffins tienen una pintaza que vamos!! Qué hambre me entra jijiji! Tomo nota de tu receta :) Yo los hice no hace mucho pero sin chocolate y no estaban mal aunque he de repetir a ver qué tal me salen la próxima vez. Acabo de subir otra receta de brownie de nutella que hice ayer y estaba riquísimooooo!! Te animo a que lo hagas porque te encantará!
    ¡Un besazo guapa!

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  4. Ohhh mándame uno!!!jajaja
    Tienen una pinta estupendísima! La receta me la apunto, que aún no los he hecho nunca.
    Un saludo!

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  5. Tienen una pinta que están diciendo cómeme!! jejeje!! los intentaré... pero cuando tenga invitados que sino es un vicio... y luego en el verano pensamos en lo que hemos comido de más! jejeje!

    besos

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  6. ¡Por favor!, ¡¡esto no se hace!!, ¡qué ganas de comerme uno!

    bsos!

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  7. ¿Quieres que engorde? madre del amor hermoso que pintaza <3

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  8. Anoto la receta porque tienen una pinta... mmm seguro que están de vicio y yo que ando intentando adelgazar... Por cierto yo también tengo esos moldes de silicona, son muy cómodos.

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